• Marie

Par où débuter avec votre nutrition ? (Sereinement)


1. LA QUALITE

Afin de s'assurer d'avoir suffisament de vitamines et de minéraux, il est important de privilégier la qualité des aliments. Mais concrêtement cela veut dire quoi?


  • Privilégiez les circuits courts, comme le marché, le boucher et les producteurs

  • Réduisez les produits transformés, si ça pourrit vite c'est que c'est bien! :)

  • Réduisez les emballages, si c'est emballé c'est qu'il y a eu un acte industriel donc soyez vigilant(e). (Et la planète vous dira merci par la même occasion :) )

Tips: Faites votre marché pour vos fruits et vos légumes, cela vous permettra de consommer de saison et à moindre coût.


2. LA QUANTITE

Celle-ci doit vous permettre de perfomer et d'avoir suffisament d'énergie au quotidien sans pour autant stocker. (Equilibre à trouver)


  • La répartition est importante

  • Privilégiez les protéines (30% de votre apport total)

  • Le comptage des calories n'est pas forcément une nécessité

Comment estimer la quantité:



3 techniques:

  • Visuelle - Répartition visuelle dans l'assiette

  • Manuelle - Estimation avec la main comme unité de mesure de référence

  • Comptage - Pesée des aliments et application


Selon le niveau et la volonté de chacun:


  1. Débutant: Qualité + Visuel

  2. Intermédiaire: Qualité + Manuel

  3. Confirmé: Qualité + Comptage

La qualité doit être au coeur de votre démarche ainsi vous vous appercevrez des habitudes alimentaires que vous pouvez rapidement faire évoluer.


 

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